以前、「脂質の減らしすぎに注意」というコラムを投稿しましたが、今回は油の摂取バランスについてお話しします。
「オメガ3」「オメガ6」という言葉を聞いたことはありますか。
この2つは健康に良い影響を与えるとされていますが、体内で合成できないため、食事から摂る必要があります。
何から摂れるかは、下の図をご覧ください。
現代人はオメガ6を摂り過ぎ？
多くの方は、オメガ3よりもオメガ6の摂取量が多くなっているのではないでしょうか。
どちらも同じ不飽和脂肪酸ですが、バランスよく摂らないと、心疾患のリスクが高まる可能性が指摘されています。
アメリカの調査では、オメガ3とオメガ6をバランスよく摂る国の心疾患による死亡率が7％だったのに対し、オメガ6の摂取が極端に多い国では45％にのぼったとされています。
このことからも、油はバランスよく摂ることが大切だと言えます。
オメガ3とオメガ6の理想的な比率は、1:1〜1:5とされています。
お肉ばかりに偏らず、魚も取り入れるのが理想的です。
オメガ3の効果
オメガ3には、血液をサラサラにすることで、動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中などの循環器疾患の予防に役立つとされています。
また、血中の中性脂肪を減らす働きもあるため、脂肪肝や肥満の予防にもつながると言われています。
さらに、脳や神経の発達・機能にも重要な役割を果たすとされ、学齢期のお子さんにも積極的に摂ってほしい栄養素です。
魚が苦手な方はサプリメントで
このように、食事全体の栄養バランスだけでなく、油の摂取バランスも健康に影響します。
とはいえ、魚が苦手な方もいらっしゃるでしょう。
その場合は、サプリメントで補うのもおすすめです。
まずは食事のバランスを見直して、体の内側から健康になっていきましょう。
体を整えたら、筋肉を育てよう
体の中が整ってきたら、次は自分を支える筋肉を育てていきましょう。
いつまでも自分の足で歩ける、背筋がまっすぐ伸びた体づくりを目指したいですね。
筋トレしている姿を人に見られたくない方には、完全個室のパーソナルジムがおすすめです。
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